{"id":1128,"date":"2021-05-07T08:48:54","date_gmt":"2021-05-07T06:48:54","guid":{"rendered":"https:\/\/tba.network\/?p=1128"},"modified":"2021-05-07T08:48:54","modified_gmt":"2021-05-07T06:48:54","slug":"tba-network-investiert-in-das-suedtiroler-startup-sankt-annas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tba.network\/it\/tba-network-investiert-in-das-suedtiroler-startup-sankt-annas\/","title":{"rendered":"tba network investiert in das S\u00fcdtiroler Startup SANKTANNAS"},"content":{"rendered":"

S\u00fcdtiroler Investoren unterst\u00fctzen das Kn\u00f6del-Startup aus Vahrn.<\/p>\n\n\n

Gutes und Gesundes aus den Bergen in die Stadt zu bringen. Das ist die Mission von SANKTANNAS<\/a>, einem S\u00fcdtiroler Startup, das das S\u00fcdtiroler Traditionsgericht, den Kn\u00f6del, neu interpretiert und ihm eine internationale Note verleiht. Um die Expansion im DACH-Raum voranzutreiben, hat eine Gruppe von Investoren aus dem tba network nun eine sechsstellige Summe in das Startup rund um die Mitgr\u00fcnder D\u00e9sir\u00e9e Giacomuzzi und Ralf Pannecke investiert.<\/p>\n\n\n

\u201eMir hat das Konzept einfach gefallen und das Team hat mich mit seiner Motivation und Dynamik \u00fcberzeugt\u201c, erkl\u00e4rt Harald Oberrauch, Pr\u00e4sident des Business Angel Vereins und einer der Investoren. Gerade jetzt sei eine spannende Zeit, um nach dem Lockdown Kunden mit neuen Gastro-Konzepten zu \u00fcberraschen und ihr Fernweh zumindest kulinarisch zu stillen.<\/p>\n\n\n

Derzeit betreibt SANKTANNAS seine erste Alpine Eatery am M\u00fcnchner G\u00e4rtnerplatz. Bald sollen weitere Niederlassungen in M\u00fcnchen, sowie in Wien und S\u00fcdtirol folgen. Kurzfristig will die Systemgastronomie auf 15 Lokale wachsen, mittelfristig sollen es mehrere Dutzende in Europa werden. \u201eWir m\u00f6chten besonders Kunden begeistern, die ein Faible f\u00fcr Berge und kreative Kulinarik haben. Denn unsere Balas<\/em> \u2013 das Nationalgericht der ladinischen Dolomitent\u00e4ler \u2013 sind weitaus mehr als einfache Kn\u00f6del,\u201c beschreibt D\u00e9sir\u00e9e Giacomuzzi das Konzept. Die Men\u00fcs designed von Sternekoch Theodor Falser bieten insbesondere im urbanen Raum eine einzigartige Alternative zu anderen Fast Casual Formaten wie Sushi- oder Salatbars. \u201eUnsere Kaffees und die Auswahl an Aperitivi<\/em> verleihen unserem Angebot zus\u00e4tzlich noch eine mediterrane Note und laden zum Verweilen ein,\u201c f\u00fcgt die Gr\u00fcnderin hinzu.<\/p>\n\n\n

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An SANKTANNAS beteiligt sind neben den Investoren des tba network, der Startup Investor Falkensteiner Ventures des Hoteliers Erich Falkensteiner sowie die Enrico Giacomuzzi GmbH, Experte f\u00fcr Kassensysteme in der Gastronomie.<\/p>\n\n\n

\u00dcber das tba network<\/a>:<\/strong> Das tyrolean business angel network ist ein Netzwerk von privaten Investoren, die es sich zum Ziel gesetzt haben, das Startup-\u00d6kosystem im Alpenraum zu f\u00f6rdern. Alle Mitglieder des Vereins sind selbst Unternehmer und f\u00fchren einige der innovativsten Familienbetriebe in S\u00fcd- und Nordtirol. Ambitionierte Gr\u00fcnder werden nicht nur mit Risikokapital, sondern auch mit Expertenwissen, Unternehmererfahrung und hilfreichen Kontakten unterst\u00fctzt.<\/p>\n\n\n

\u00dcber Falkensteiner Ventures<\/a>:<\/strong> Falkensteiner Ventures wurde im Oktober 2018 von Erich Falkensteiner, Gr\u00fcnder, Chairman und Mitinhaber der FMTG Falkensteiner Michaeler Tourism Group und Beat Blaser, ehemaliger Managing Director von Thomas Cook International gegr\u00fcndet. Falkensteiner Ventures unterst\u00fctzt Startups in den Bereichen Hospitality, Travel, Freizeitindustrie und Altenpflege mit Seed-Finanzierung, Know-how und Netzwerk.<\/p>\n\n\n

\u00dcber Enrico Giacomuzzi GmbH<\/a>:<\/strong> Seit der Gr\u00fcndung vor rund 80 Jahren hat sich das damalige Gesch\u00e4ft f\u00fcr B\u00fcromaschinen zu einem \u00fcber die Landesgrenzen hinaus agierenden Spezialisten f\u00fcr Komplettl\u00f6sungen f\u00fcr Gastronomie und Hotellerie entwickelt. Heute ist das Unternehmen mit mehr als 50 Mitarbeitern, der Alleinvertretung von Top-Marken wie Orderman und Naramis, sowie mehr als 2500 zufriedenen Kunden, die Nr. 1 wenn es um IT-L\u00f6sungen f\u00fcr Hotels und Restaurants geht.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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